Ali Ayvazoğlu: Ülkemizin gastronomi kültürü dünya mutfakları arasında yer almalı

İl Kültür ve Turizm Müdürü Ali Ayvazoğlu ise 55 milyar dolar turizm geliri elde ettiğimiz en önemli kara parçasında, medeniyetlerin kavşak noktasındaki bir ülkede yaşadıklarını belirtti. Geleneksel kültürümüzü yansıtacak her türlü malzemeye sahip olan Türkiye’nin, dünya mutfakları arasına girebilecek bir değerler silsilesine sahip olduğunu ifade eden Ayvazoğlu, ülkemizin gastronomi kültürünün dünya mutfakları arasında yer alması gerektiğini söyledi. 2028’de 100 milyon turisti ağırlama hedefi olan Türkiye’nin yeni argümanlara ihtiyacı olduğunu vurgulayan Ayvazoğlu, “Gastronomi bu argümanın en önemli parçasıdır. Gastronomi kültürünün ve sahip olduğumuz zenginliklerin medya aracılığıyla dünya kamuoyuna anlatılması ve tanıtılması son derece önemlidir” dedi.