ATSO, Kavılca buğdayına tescil belgesi aldı

ARDAHAN-BHA

Ardahan Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Çetin Demirci Türk Patent ve Marka Kurumunda düzenlenen törenle Kavılca buğdayı tescil belgesini kurum başkanı Zeki Durak’ın elinden aldı. Serhat İlleri Kalkınma Ajansı (SERKA)’nın Teknik Destek Programı kapsamında hazırlanan proje ile, Ardahan Ticaret ve Sanayi Odası’nın yararlanıcısı olduğu tescil belgesi ile Ardahan kavılca buğdayı coğrafi işareti Ardahan adına tescilletti.

Kavılca Buğdayı Nedir?

Kavılca buğdayı, Anadolu’nun kadim topraklarında yüzyıllardır yetiştirilen, besin değeri yüksek ve dayanıklı bir buğday türüdür. Bu özel tür, modern tarımın getirdiği hibrit çeşitlerin aksine, doğal seleksiyon ve çiftçilerin geleneksel bilgileriyle şekillenmiş, zamanın sınavından geçmiş bir mirastır. Kavılca buğdayının öne çıkan özellikleri arasında, kuraklığa olan yüksek direnci, hastalıklara karşı gösterdiği dayanıklılık ve işlenmiş buğday ürünlerine kıyasla daha yüksek besin değeri bulunmaktadır. Kavılca buğdayının sadece tarımsal bir değeri yoktur; aynı zamanda kültürel bir mirası da temsil eder. Anadolu kültüründe buğday, bereket ve bolluğun simgesi olarak kabul edilir. Kavılca buğdayı, bu kültürel mirası yaşatan ve gelecek nesillere aktaran önemli bir unsurdur. Yerel çeşitlerin korunması ve teşviki, biyolojik çeşitliliği korumanın yanı sıra, yerel toplulukların ekonomik refahına da katkıda bulunmaktadır.