ATO Restoran Lokanta ve Kafe Hizmetleri Komitesi Başkanı Abdurrahman Işıksever yemek sektörünün sorunlarından bahsetti.

Ankara Ticaret Odas\u0131 Lokanta ve Kafe Hizmetleri Komitesi Ba\u015fkan\u0131 I\u015f\u0131ksever, k\u0131dem tazminat\u0131 fonunun a\u00e7\u0131lmas\u0131 gerekti\u011fine vurgu yaparak, \u201cK\u0131dem tazminat\u0131ndan dolay\u0131 \u00e7ok problem ya\u015famaktay\u0131z. Art\u0131k \u00e7al\u0131\u015fanlar bir avukattan daha bilgili bir \u015fekilde ne zaman haber vermeden i\u015fe gelmeyece\u011fini ve tazminat davas\u0131 ile ilgili b\u00fct\u00fcn detaylar hakk\u0131nda bilgi sahibi\u201d dedi.

\u201cKamu spotu ile insanlara te\u015fvik etmek istiyoruz\u201d

Ba\u015fkan Abdurrahman I\u015f\u0131ksever, mesleki yeterlili\u011fin \u00f6nemine de\u011finerek, \u201cMesleki e\u011fitim merkezlerinin a\u00e7\u0131lmas\u0131n\u0131 istiyoruz. \u00c7\u0131rakl\u0131k gibi meslek \u00f6\u011fretmeyi kamu spotu ile insanlara te\u015fvik etmek istiyoruz. Art\u0131k herhangi bir i\u015fin ustas\u0131n\u0131 bulmak \u00e7ok zorla\u015fm\u0131\u015f durumda. Bununla ilgili kamu spotlar\u0131 ile insanlar\u0131 te\u015fvik etmek hem i\u015fverenlere hem de g\u0131da sekt\u00f6r\u00fcne \u00e7ok faydas\u0131 dokunacakt\u0131r. 

\u201cYeni i\u015f yeri a\u00e7acak bir ki\u015finin i\u015f yeri a\u00e7ma belgesi almas\u0131 gerekiyor\u201d

Restoran Lokanta ve Kafe Hizmetleri Komitesi Ba\u015fkan\u0131 Abdurrahman I\u015f\u0131ksever, \u201cYeni i\u015f yeri a\u00e7acak bir ki\u015finin i\u015f yeri a\u00e7ma belgesi almas\u0131 gerekiyor. \u0130\u015f yeri a\u00e7acak ki\u015fi herhangi bir restorana gidip garsona, a\u015f\u00e7\u0131ya ve t\u00fcm personellere mevcut ald\u0131\u011f\u0131 maa\u015ftan daha y\u00fcksek maa\u015f teklif edip kendi i\u015f yerine almay\u0131 hedefliyor bunun bir\u00e7ok \u00f6rne\u011fini g\u00f6rd\u00fck. Personel maa\u015flar\u0131n\u0131n y\u00fckselmesi ve enflasyonun artmas\u0131 da bundan kaynaklanmakta. Bu gibi olaylar\u0131n ya\u015fanmamas\u0131 i\u00e7in i\u015f yeri a\u00e7acak ki\u015fiye mesleki yeterlilik belgesi de verilmesi gerekiyor\u201d ifadelerini kulland\u0131.\u201cVatanda\u015fa satarken y\u00fczde 10 KDV almak zorunday\u0131z\u201d

Restoran Lokanta ve Kafe Hizmetleri Komite \u00fcyesi Beril Ana\u00e7, KDV konusunda ya\u015fad\u0131klar\u0131 anlatt\u0131. Ana\u00e7, \u201cBiz ekmek ve g\u0131da gibi ham maddeleri y\u00fczde 1 KDV ile sat\u0131n al\u0131yoruz. Bu ham maddeleri i\u015fleyip bir yemek haline getirdi\u011fimiz zaman vatanda\u015fa satarken y\u00fczde 10 KDV almak zorunday\u0131z. Bu sebepten dolay\u0131 vatanda\u015fa yemekler \u00e7ok pahal\u0131 gibi geliyor. Bizim bu \u00fcr\u00fcn\u00fc y\u00fczde 1 KDV ile al\u0131p y\u00fczde 10 KDV ile satmam\u0131z 9 puanl\u0131k bir zarar etti\u011fimiz manas\u0131na geliyor. Bir \u00fcr\u00fcn\u00fc y\u00fczde ka\u00e7l\u0131k KDV \u00f6deyip al\u0131yorsak, ayn\u0131 y\u00fczdelik ile satmam\u0131z bizim i\u00e7in bu konudaki zarar\u0131m\u0131z\u0131 s\u0131f\u0131ra indirecektir\u201d \u015feklinde konu\u015ftu. \u201cDevletimizden tek iste\u011fimiz \u00f6nlemlerin al\u0131nmas\u0131\u201d

Ba\u015fkan Abdurrahman I\u015f\u0131ksever \u201cDevletimizden tek iste\u011fimiz \u00f6nlemlerin al\u0131nmas\u0131. Bilgilendirme toplant\u0131lar\u0131n\u0131n artt\u0131r\u0131larak halk\u0131n bilin\u00e7lendirmesini istiyoruz. M\u00fc\u015fteri men\u00fc fiyatlar\u0131 art\u0131nca restorana gelmiyor. Restoranlar\u0131m\u0131zda gramdan azaltarak ekonomik men\u00fcler \u00e7\u0131kard\u0131k. M\u00fc\u015fterilerimizin y\u00fczde 60\u2019\u0131 art\u0131k ekonomik men\u00fcleri tercih ediyorlar\u201d ifadelerini kullanarak konu\u015fmas\u0131n\u0131 sonland\u0131rd\u0131.","created_at":"2024-02-15T15:54:42.000000Z","updated_at":"2024-02-15T15:54:42.000000Z"}