Malatya’nın yemek kültürünü Samsun’a taşıyan Malatyalı fırıncı

Malatya’nın yemek kültürünü Samsun’a taşıyan Malatyalı fırıncı Kayhan İNCEOĞLU/ BHA- Malatya 1980 Yılından beri Sıtmapınarında  Nar pide fırını  işleten ve Malatya’mızın sevilen sayılan ve yaptığı muhteşem pide ve yağlı ekmekleri ile Malatya’da iz bırakan Fırıncı Gökhan Berkem 6 Şubat Depreminde iş yeri ve evleri yıkılınca  çareyi Samsun’a gelmekle buldu. Samsun’a çok zor şartlarda gelen ve...

{"id":81896,"news_id":15685341,"detail":"Malatya\u2019n\u0131n yemek k\u00fclt\u00fcr\u00fcn\u00fc Samsun\u2019a ta\u015f\u0131yan Malatyal\u0131 f\u0131r\u0131nc\u0131\n

Kayhan \u0130NCEO\u011eLU\/ BHA- Malatya\n

1980 Y\u0131l\u0131ndan beri S\u0131tmap\u0131nar\u0131nda\u00a0 Nar pide f\u0131r\u0131n\u0131\u00a0 i\u015fleten ve Malatya\u2019m\u0131z\u0131n sevilen say\u0131lan ve yapt\u0131\u011f\u0131 muhte\u015fem pide ve ya\u011fl\u0131 ekmekleri ile Malatya\u2019da iz b\u0131rakan F\u0131r\u0131nc\u0131 G\u00f6khan Berkem 6 \u015eubat Depreminde i\u015f yeri ve evleri y\u0131k\u0131l\u0131nca\u00a0 \u00e7areyi Samsun\u2019a gelmekle buldu.\n

Samsun\u2019a \u00e7ok zor \u015fartlarda gelen ve Devletten be\u015f kuru\u015f yard\u0131m bile almayan Malatya\u2019m\u0131z\u0131n sevilen f\u0131r\u0131nc\u0131s\u0131 G\u00f6khan Berkem Samsun \u0130lk ad\u0131m il\u00e7esinde f\u0131r\u0131n a\u00e7arak Y\u0131llard\u0131r Baba mesle\u011fi olarak yapt\u0131\u011f\u0131 i\u015fini Samsun\u2019da s\u00fcrd\u00fcrmeye ba\u015flad\u0131.\n

K\u0131sa zamanda \u0130lkad\u0131m il\u00e7esinde \u015eampiyon Pide ve Lahmacun f\u0131r\u0131n\u0131 a\u00e7an ve m\u00fc\u015fteri potansiyelini her ge\u00e7en g\u00fcn art\u0131ran ki\u015fili\u011fi ile karakteri ile Samsun \u2018da sevilen esnaflar i\u00e7erinde yer almaya ba\u015flad\u0131.\n

Efendi ki\u015fili\u011fi ile M\u00fc\u015fterinlerin b\u00fcy\u00fck be\u011fenisi kazanan Malatyal\u0131 F\u0131r\u0131nc\u0131 G\u00f6khan Berkem, \u00e7al\u0131\u015ft\u0131rd\u0131\u011f\u0131 i\u015f yerinde Malatya\u2019n\u0131n Me\u015fhur Patl\u0131can Tava, Domatesli., Ezme, Lahmacun ve ya\u011fl\u0131 ekmekleri yaparken, Samsun\u2019un y\u00f6resel yemeklerini de yapmaya ba\u015flad\u0131.\n

Evet Malatyal\u0131lar\u0131n adete ikinci adresi olan \u015eampiyon pide ve Lahmacun f\u0131r\u0131n\u0131 \u0130lk ad\u0131m il\u00e7esi, Re\u015fathane Mahallesi,Kore sokak\u00a0 No39 da i\u015fletmesini s\u00fcrd\u00fcr\u00fcyor.F\u0131r\u0131nc\u0131 G\u00f6khan Berkem\u2019in telefon numaras\u0131 : 05304221343\n","created_at":"2023-11-12T13:15:02.000000Z","updated_at":"2023-11-12T13:15:02.000000Z"}